Si desea cocinar varios tipos de verduras al vapor al mismo tiempo, tenga en cuenta que pueden tener diferentes tiempos de cocción. Si usted tiene una olla vaporera de varios pisos, ponga las verduras que necesitan mas tiempo por debajo de los que necesitan menos cocción. Si usted tiene una sola canasta, añadir las verduras, uno por uno, de acuerdo con el tiempo de cocción. Iniciar, por ejemplo, con las patatas y las zanahorias, guisantes, a continuación, y, finalmente, añadir los calabacines y espárragos.

No hay verduras que no se prestan al vapor! Sin embargo, no recomendamos el método de recetas que implican el queso y la carne roja que requieren diferentes métodos de cocción!