Todos los pasos para la preparación
Recortar y preparar las alcachofas, cortar en rodajas finas y añadir a la sartén
Consejos
No corra el riesgo de quitar el pergamino al horno mientras la tortilla italiana todavía está caliente porque podría romperla
Curiosidad
En italiano, este estilo de tortilla se conoce como un 'frittata'