Tarta de pollo

El pastel de pollo es un plato delicioso que, si has tenido la oportunidad de visitar Gran Bretaña o Norteamérica, probablemente ya lo habrás probado. Es un rico plato principal (casi podría considerarse una comida por sí solo) a base de pollo, que se vuelve aún más delicioso al agregarle una generosa ración de champiñones y fragantes cebolletas, y una salsa cremosa y delicada. Como guarnición del contenido de la tarta, encontramos una concha de hojaldre, perfectamente crujiente, que acompaña a la perfección la salsa de pollo, bocado tras bocado. Cuando hayas aprendido a hacer esta receta, se convertirá en tuya y siempre será parte de las comidas de tu familia.

Ingredientes

Método de preparación
45 minutos de preparación
25 minutos de cocción
4 personas
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Preparación

Precalentar el horno a 200 °C. Tome una sartén y derrita una nuez de mantequilla con un poco de aceite. Agregue las tiras de pollo y revuelva durante 5 minutos hasta que se doren. Luego agregue los champiñones y las cebollas lavados y cortados en rodajas. Mezcle bien, luego agregue una cucharada de harina y mezcle nuevamente. Luego agregue la mostaza, la crema agria, el tomillo, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Remueve bien y deja que la salsa reduzca. Cuando la salsa se haya espesado a una consistencia cremosa, viértala en una fuente para horno apta para horno. Extienda la masa y cubra el contenido de la tarta y el plato, corte el exceso de masa y selle los bordes. Puedes usar el exceso de masa para hacer decoraciones para la parte superior del pastel. Pincelar con yema de huevo y hornear durante 25 minutos.

Consejos
Si desea que su pastel de pollo sea aún más sustancioso, cubra la base de su fuente de horno con hojaldre también. ¡Tu cáscara crujiente ahora envolverá todo el relleno!
Curiosidad
En inglés, la palabra "pie" indica un relleno dulce o salado con una cubierta de hojaldre crujiente, horneado en el horno.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo