Todos los pasos para la preparación
Triture la calabaza hasta que quede una papilla densa, luego agregue el amaretti
Consejos
Además de la clásica calabaza naranja, también puedes utilizar la variedad amarilla o una calabaza ‘mantovana’.
Curiosidad
El pastel de calabaza con almendras y amaretti es una especialidad italiana de la región de Emilia-Romaña.