Tallarines con salsa de setas

Hoy te mostramos cómo hacer un primer plato delicioso para toda la familia, con sólo dos ingredientes muy simples que son fácilmente disponibles y baratos.

Ingredientes

  • tallarines 200 gramos
  • champiñones Setas de cardo
  • tomates cherry 400 gramos
  • perejil Un pequeño manojo de perejil
  • ajo Un diente de ajo

Ir de compras en nuestra tienda online

Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi, primo sale, stracciatella e bocconcini)

Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi, primo sale, stracciatella e bocconcini)

Monovarietale Leccino, olio extravergine, Foresta Forte

Monovarietale Leccino, olio extravergine, Foresta Forte

Pomodori secchi al sole sott'olio

Pomodori secchi al sole sott'olio

Piatto fondo 23cm in Terracotta Marrone

Piatto fondo 23cm in Terracotta Marrone

Piatto piano 19cm in Terracotta Marrone

Piatto piano 19cm in Terracotta Marrone

Olive leccine al mirto

Olive leccine al mirto

101, vino rosso pugliese

101, vino rosso pugliese

Scamorza fresca 500gr

Scamorza fresca 500gr

Método de preparación
20 minutos de preparación
10 minutos de cocción
2 personas
Compartir
¿Quieres sugerir esta receta a tus amigos?
¿La preparaste y te gustó? iCompártelo!

Envía la Receta

Envía la receta a tu correo. También puedes suscribirte a nuestro boletín para recibir actualizaciones
4 + 3 ?
(Leer aquí)

Preparación

Limpiar los champiñones y cortarlos en tiras. Brevemente freír el ajo y el perejil en un poco de aceite de oliva y a continuación, añadir los champiñones. Cocinar las setas durante unos diez minutos, sazonar con sal. Añadir los tomates cortados por la mitad y cocinar todo a fuego vivo. Cocinar los tallarines en agua hirviendo con sal, a continuación, mezclar con la salsa. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de perejil y, si lo desea, un poco de queso parmesano.

Consejos
Para hacer este plato más "refinado" se puede sustituir las setas de cardo por boletus
Curiosidad
Los hongos ostra también se conocen como "orejas de elefante 'en italiano

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo