Todos los pasos para la preparación
Añadir el salmonete a la salsa y cocinar sin mover (a fin de evitar que se rompa para arriba), hasta que esté hecho.
Consejos
Al ser pescado muy delicado, el salmonete puede romperse facilmente.
Curiosidad
El salmonete no es un pez ampliamente disponible y es, por tanto, difícil de encontrar un buen ejemplar a un precio bajo.