Todos los pasos para la preparación
Cocinar y reducir la salsa durante unos minutos, y luego ajustar la sal y la pimienta
Consejos
Al ser pescado muy delicado, el salmonete puede romperse facilmente.
Curiosidad
El salmonete no es un pez ampliamente disponible y es, por tanto, difícil de encontrar un buen ejemplar a un precio bajo.