El salami de Nutella se mantendrá durante 2-3 días en invierno fuera de la nevera y, en verano, durante el mismo tiempo en un recipiente adecuado en la nevera. También puede congelarlo, lo que le permite hacerlo con anticipación y luego descongelarlo cuando sea necesario, facilitando su trabajo y ahorrando tiempo. Otro consejo: si quieres un sabor más fuerte, quizás cuando sea solo para adultos, puedes añadir unas gotas de ron u otro licor de tu preferencia, o alguna esencia de almendras o limón.

El nombre de este pastel obviamente se deriva de su forma que recuerda a la de un salami, al igual que la apariencia de su interior.