Todos los pasos para la preparación
Dorar la chalota en un poco de aceite de oliva virgen extra
Consejos
Si desea que su salsa sea aún más rica y cremosa, dore la chalota en mantequilla en lugar de aceite, o mezcle aceite y mantequilla.
Curiosidad
Los sagne "canulados" son fideos grandes enroscados sobre sí mismos, muy comunes en Salento.