Los dátiles son muy ricos en fibra, son laxantes y protegen la mucosa del colon. Son ricas en vitamina A, hierro y potasio, pero también contienen minerales como calcio, magnesio, hierro y cobre.

Los ‘coccoles’ quedan muy bien remojados en leche para un desayuno aún más sabroso. También se conservan bien, durante unos días, dentro de un recipiente de plástico o cristal cerrado. Si no te gustan los dátiles o simplemente prefieres las nueces, las nueces y las almendras funcionan bien, al igual que la harina de castañas, ¡o cualquier cosa que realmente te guste!