Todos los pasos para la preparación
En una batidora u otro recipiente combine la harina y la masa inicial
Consejos
No debe cometer ningún error al elegir el ingrediente principal para preparar su masa inicial: asegúrese de comprar una harina con un valor de fuerza superior a 300.
Curiosidad
La definición de esta masa inicial es una masa hecha a base de agua, harina y levadura con una leudación que dura al menos 16 horas.
