Todos los pasos para la preparación
Corta la parte superior de cada cupcake y perfora un agujero en el centro con un cuchillo. Mantenga los recortes a un lado.
Consejos
Los Red Velvet Cupcakes se mantendrán en el refrigerador durante 2-3 días en recipientes especiales para pasteles, mientras que si no están rellenos con crema, podrías conservarlos durante 4-5 días fuera del refrigerador. Para cocinarlos, use moldes para muffins o moldes.
Curiosidad
La decoración más habitual para los cupcakes es una crema de mantequilla a la que se le añade colorante alimentario si se desea. En este caso quisimos agregarle un topping más ligero, solo con queso crema, nata y azúcar.
