Todos los pasos para la preparación
Usar de la manga pastelera, hacer bolitas y colocarlas bien espaciadas hacia fuera en una fuente de horno engrasada o forrada
Consejos
Algunas personas, ruedan las bolas de pasta de almendras en azúcar glas antes de hornear para crear un contraste entre el carácter crujiente de la masa en el exterior y los centros más suaves. Alternativamente, los pasteles se pueden hacer con la ayuda de una manga pastelera, especialmente si la masa es demasiado blanda para ser trabajado a mano.
Curiosidad
El nombre "real" que a menudo se usa con referencia a estos pasteles se remonta al hecho de que eran "digno de un rey" debido a su innegable delicias.
