Si no te gustan los ingredientes que te sugerimos, o si quieres hacer una versión personal u original de la tarta, puedes cambiar los aromas y condimentos: en lugar de la salsa boloñesa puedes usar una salsa de tomate simple y enriquecerla con mozzarella cortada en cubitos, o puede intentar mezclar los tortellini con una salsa hecha de alcachofas frescas y jamón, o tal vez de calabaza y puerros. ¡La decisión es tuya!

El nombre en italiano -'Timballo'- deriva del molde cilíndrico que normalmente se usa para hacer este tipo de plato.