Todos los pasos para la preparación
¿Aquí está la salsa trofie y pesto? ¡Un verano lleno de bondad!
Consejos
El pesto ciertamente se puede hacer con anticipación: pero debido a su tendencia a oxidarse, debes asegurarte de cubrirlo con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Curiosidad
El pesto se hace con mortero y mano -de ahí el nombre- generalmente en este orden: primero machacar el ajo junto con los piñones, luego agregar las hojas de albahaca.
