Todos los pasos para la preparación
Llevar a ebullición muy lentamente la mezcla cremosa de lavanda, removiendo constantemente y cuidando que no se espese de repente.
Consejos
Prepara tu helado de lavanda pensando detenidamente qué sabor combinará mejor con el de la flor de lavanda: en principio, la vainilla probablemente ofrezca la mejor combinación.
Curiosidad
La lavanda se ha utilizado desde la época de Roma para influir en la salud de las personas y, en particular, para mejorar el cabello y la piel.
