Todos los pasos para la preparación

Filetear la lubina quitando todos los huesos

Consejos
Al hacer su sabrosa salsa de tomate cherry, tenga mucho cuidado de usar la cantidad adecuada de azúcar, ya que los tomates cherry pueden ser, por su propia naturaleza, muy ácidos.
Curiosidad
El tomate cherry es originario de Sicilia y, más concretamente, de las zonas de Pachino, Portopalo, Noto e Ispica.