Todos los pasos para la preparación
Cortar la cebolla y sofreír suavemente
Consejos
Agregue las verduras según su tiempo de cocción, ¡así las papas siempre son lo primero!
Curiosidad
En Puglia, este guiso de verduras también se hace con pescado, una especie de sopa de pescado, que es muy sabrosa y se debe servir con pan casero.