Todos los pasos para la preparación

Ayuda a disolver las anchoas removiendo con una cuchara de madera.

Consejos
No le eches sal a la salsa por ningún motivo, ¡las anchoas ya están muy saladas!
Curiosidad
En Véneto, de donde proviene esta receta, no se especifica que la salsa esté hecha de anchoas: si te ofrecen un plato de espaguetis o ‘bigoli’ en salsa, ¡sabes que significa salsa de anchoas!