Todos los pasos para la preparación
Agregar el vino blanco y reducir
Consejos
El pescado azul se utiliza en algunas recetas de adobo como sustituto de la lubina porque es un poco más "seco" en comparación con este último.
Curiosidad
Parece que la receta histórica de la salsa de "agua loca" se inventó nada menos que en la isla de Ponza, en la región de Lazio.