Teniendo en cuenta el sabor intenso este plato, recomendamos su emparejamiento con un vino tinto como el Chianti Classico. Los sabores y fragancias serán un verdadero triunfo.

Esto parece ser un plato antiguo, inventado por los campesinos que tenían sólo unos pocos ingredientes a mano para la preparación de la cena después de un largo día en los campos.