Todos los pasos para la preparación

Dorar suavemente un diente de ajo en una sartén

Consejos
Si necesitas congelar tus calamares, puedes ponerlos en bolsas especiales para el congelador eliminando primero toda su agua.
Curiosidad
'Totani' se parece mucho al calamar. Pero mientras que el 'totani' tiene un color rojo, la coloración del calamar es bastante menos vibrante.