Todos los pasos para la preparación

Picar finamente el ajo y la anchoa para aliñar las hojas de ensalada

Consejos
¿No te gusta el sabor amargo de estas ensaladas laves? Luego déjalos en remojo en agua por más tiempo.
Curiosidad
Las partes de la verdura que se utilizan son la parte más blanda y tierna de una planta más grande.