Si quieres conservar la calabaza congelada durante mucho tiempo, te sugerimos que la cocines en dados antes de congelarla. Simplemente cocinarlo al vapor por un rato será suficiente para asegurar que se mantenga realmente bien.

La calabaza, que proviene de América Central, casi con seguridad de México, es la verdura comestible más grande del mundo. En Italia se cultiva principalmente en las provincias de Mantua y Cremona.