Todos los pasos para la preparación
En un tazón grande, tamice el queso ricotta, combine el azúcar glas y el extracto de vainilla y mezcle suavemente. Añadir la fruta confitada y verter la mezcla sobre la base.
Consejos
Decora la cassata con glaseado real
Curiosidad
El nombre Cassata proviene del árabe "Quas at", palabra que hace referencia al cuenco tradicional donde originalmente se elaboraba.