Una vez que los buñuelos de manzana estén fritos, colóquelos en toallas de papel para eliminar todo el exceso de aceite; al freírlos, asegúrese de que estén bien separados para evitar que se peguen. Además, espolvorea azúcar por encima mientras aún están calientes, y si quieres darles un toque extra, añade alguna especia en polvo como la canela.

Estos buñuelos de manzana son una especialidad de la región de Trentino Alto Adige, preparados durante el Carnaval con la fruta que resume la zona: las manzanas. En Trentino se cultivan muchas variedades diferentes: Golden Delicious, Gala, Winesap, Morgenduft, Fuji and Braeburn, Granny Smith, Renetta y Canada.