Todos los pasos para la preparación
Añadir el perejil, sal, pimienta y ajo
Consejos
Estas albondigas deben ser fritas en aceite que no esté demasiado caliente, de lo contrario se corre el riesgo de quemarlas.
Curiosidad
En el sur de Italia estas albondigas se llaman también albondigas de huevos.