Acelgas al horno con Gorgonzola

Para los no iniciados, la acelga es una deliciosa verdura de hoja que puedes disfrutar casi todo el invierno. Son buenos simplemente hervidos, y muy a menudo se disfrutan de esa manera. Pero a veces, durante un largo invierno, podemos cansarnos un poco de las verduras siempre cocinadas de la misma manera y desear algo más fuerte, más dulce o simplemente diferente. Por eso sugerimos la opción, abierta a todas las verduras de hoja verde, de crear tartas saladas, o hacer sopas, o cubrir con quesos y hornear. La siguiente propuesta es esta última, tonificante acelga gracias al sabor y sabor del rey de los quesos, el Gorgonzola. Pruebe esta receta con nosotros y descubra las acelgas bajo una luz completamente nueva.

Lava y limpia bien las acelgas. Cocínelos en agua hirviendo durante 15 minutos y luego colóquelos cuidadosamente en una fuente para horno. Rompa el gorgonzola y luego espárzalo sobre y entre las hojas. Añadir la nata y un poco de pimienta y hornear durante 30 minutos a 180°C.