Risotto de espinacas

Name: Risotto de espinacas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Cuisine: Germania
Ingredients: 200 g de arroz integral; 200 g de espinacas hervidas; un trozo de cebolla blanca; caldo al gusto; sal al gusto; nuez moscada al gusto; aceite al gusto; 30 g de queso rallado

El risotto de espinacas es un ideal para persuadir a los que no, por lo general, no aman las espinacas. La combinación de arroz y espinacas con la adición de un generoso puñado de queso rallado hacen de este plato una idea muy cremosa y sabrosa.

Ingredientees

arroz 200 g de arroz integral
espinaca 200 g de espinacas hervidas
cebollas un trozo de cebolla blanca
caldo
sal
nuez moscada
aceite
queso 30 g de queso rallado

Proteínas

14g

Carbohidratos

52g

Grasas

12g

Fibra

* valores aproximados por porción

Información

40 minutos Tiempo total

30 minutos Tiempo activo

Sirve 3 personas

Preparación

Dorar la cebolla en un poco de aceite de oliva. Añadir el arroz integral y revolver en el aceite caliente hasta que esté bien cubierto y luego añadir el vino blanco y reducir. Añadir la espinaca hervida que se ha drenado bien y luego picado, añadir una pizca de sal y una pizca de nuez moscada. Continuar añadiendo un poco de caldo, revolviendo todo el tiempo, hasta que el arroz esté cocido. Fuera del fuego, mezclar en un generoso puñado de queso rallado, naturalmente su favorito. Servir.

Consejos

Usted puede utilizar muchos tipos diferentes de queso a esta deliciosa receta

Curiosidades

Cuando se piensa en las espinacas, Popeye es probablemente la primera "persona" que viene a la mente, el famoso marinero que adquiere una gran fuerza física después de comer una lata de espinacas.