clavos de olor

Ciertamente no son el tipo de especia adecuada para todo tipo de recetas, sin embargo, el clavo es ciertamente muy apreciado por quienes aman dar sabor y aroma a sus recetas y, en particular, a las preparaciones típicas a base de asados, caldos y, por qué No, también deliciosos postres, tés, diversos tipos de vinos y, por último, infusiones. En el pasado, especialmente en la época medieval, el clavo se consideraba una auténtica panacea para tratar dolencias como el dolor de cabeza o, también, se utilizaba en la corte china para impedir que los cortesanos hablaran con el emperador.