Tarta de coco y nutella

La torta de coco es una de las recetas de la abuela, donde todavía se usaban tazas o vasos como la mejor manera de dosificar los ingredientes. El sabor del coco junto al de la crema de avellanas, más conocida como Nutella, es inconfundible, al igual que la consistencia suave de este delicioso bizcocho. Tenga cuidado de agregar la Nutella cuando el pastel aún esté bastante caliente, o no podrá esparcirlo fácilmente. Luego, antes de cavar, debes dejar que se enfríe por completo. Finalmente podrás disfrutar de este delicioso pastel, y su aroma envolverá tu casa, seduciendo a tus amigos y familiares. Quien realmente ame el coco y sea aficionado a la Nutella no podrá resistirse a hacer este pastel, quizás para una ocasión muy especial. ¿Estás listo para aprender a hacer este pastel de coco y Nutella?

Ingredientes

  • harina 00 1 vaso de harina italiana 00
  • harina de coco 2 vasos de harina de coco
  • azúcar 1 vaso de azúcar
  • aceite de maíz Medio vaso de aceite de maíz
  • leche medio vaso de leche
  • huevos 3 unidades
  • levadura en polvo 7 u 8g de polvo de hornear
  • nutella Nutella al gusto como guarnición

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Luminaria Fiore intero margherita

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Passata rustica di pomodoro artigianale 420gr

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Formaggio da tavola, cacio ricotta

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Crema di cime di rapa

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Foglie d'ulivo di semola

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Taralli alla cipolla

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Box Ricetta frisellina, olio extravergine e patè

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Vellutata di zucchine

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Método de preparación
10 minutos de preparación
40 minutos de cocción
8 personas
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Preparación

Coloque los huevos y el azúcar en la batidora y mezcle bien, luego tamice las dos harinas con el polvo de hornear. Agregue la leche y el aceite y continúe mezclando durante unos 10 minutos, hasta que los ingredientes estén completamente mezclados. Verter la mezcla así obtenida en un molde desarmable engrasado de 22 cm de diámetro. Hornear a 180 °C durante unos 40 minutos. Extiende la Nutella® sobre la superficie del bizcocho de coco mientras aún está caliente y espolvorea con harina de coco.

Consejos
Si quieres hacer esta tarta para el cumpleaños de tus hijos u otra ocasión especial, no pierdas la oportunidad de darle un toque más original con un topping de azúcar glas en forma de corazones.
Curiosidad
La Nutella tal y como la conocemos ahora no era la misma que en 1946 cuando se inventó: se llamaba 'Giandujot' y se comercializaba como una hogaza elaborada con masa dulce de avellana, cacao y azúcar. Esto podría cortarse y luego untarse en el pan; más tarde, en 1951, Giandujot se transformó en la pasta de crema que todos conocemos y amamos.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo