Tarta de coco y nutella

La torta de coco es una de las recetas de la abuela, donde todavía se usaban tazas o vasos como la mejor manera de dosificar los ingredientes. El sabor del coco junto al de la crema de avellanas, más conocida como Nutella, es inconfundible, al igual que la consistencia suave de este delicioso bizcocho. Tenga cuidado de agregar la Nutella cuando el pastel aún esté bastante caliente, o no podrá esparcirlo fácilmente. Luego, antes de cavar, debes dejar que se enfríe por completo. Finalmente podrás disfrutar de este delicioso pastel, y su aroma envolverá tu casa, seduciendo a tus amigos y familiares. Quien realmente ame el coco y sea aficionado a la Nutella no podrá resistirse a hacer este pastel, quizás para una ocasión muy especial. ¿Estás listo para aprender a hacer este pastel de coco y Nutella?

Coloque los huevos y el azúcar en la batidora y mezcle bien, luego tamice las dos harinas con el polvo de hornear. Agregue la leche y el aceite y continúe mezclando durante unos 10 minutos, hasta que los ingredientes estén completamente mezclados. Verter la mezcla así obtenida en un molde desarmable engrasado de 22 cm de diámetro. Hornear a 180 °C durante unos 40 minutos. Extiende la Nutella® sobre la superficie del bizcocho de coco mientras aún está caliente y espolvorea con harina de coco.