Todos los pasos para la preparación

Freír la cebolla y la panceta durante unos minutos, luego cubrir y continuar para ablandar

Consejos
Si usted es vegetariano, es posible que prefiera esta receta sin tocino. Si desea agregar algo más en su lugar, podría intentar algunas alcaparras, aceitunas negras y una pizca de orégano.
Curiosidad
La cebolla roja es un ingrediente típico del sur de Italia. Se introdujo y cultivó por primera vez por los fenicios, y en la actualidad el cultivo y la venta de estas fabulosas cebollas son una fuerza impulsora de la economía de la zona. Otra curiosidad: esta cebolla tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, pero que tal vez no todo el mundo sabe es que induce el sueño!