Para servir este plato, ponemos los tallarines en una fuente y añadimos mucho perejil fresco picado. Además, recomendamos acompañarlo con un vino blanco clásico, fresco y espumoso como el Verdicchio dei Castelli di Jesi.

El salmón es cada vez más apreciado por sus propiedades saludables porque contiene omega-3, una categoría de ácidos grasos poliinsaturados esenciales que pueden prevenir enfermedades del corazón y aumentar el valor de HDL que puede reducir el colesterol.