Todos los pasos para la preparación

Mezcla las yemas de huevo con la miel y la vainilla, luego agrega las zanahorias picadas y las almendras molidas. Por último añadir el jengibre rallado, el ron y la ralladura de limón.

Consejos
Si te encantan los frutos secos puedes personalizar tu tarta de miel y jengibre con unas avellanas.
Curiosidad
El jengibre es un cultivo de raíces y es originario del sudeste asiático.