Muffin de chocolate y nutella

¿Alguna vez te sientes abrumado por un deseo irresistible de chocolate y te encuentras hurgando en la cocina con la esperanza de encontrar cualquier tipo de producto alimenticio que esté remotamente relacionado con él? Me ha pasado muchas veces, a menudo en relación con Nutella. Así que inventé los muffins de Nutella, que son fáciles de hacer sobre la marcha cuando se te antoja algo dulce pero no quieres hornear un pastel entero. El beneficio es doble: primero, puedes satisfacer tu gusto por lo dulce de una manera particularmente fácil y rápida, y segundo, si tienes el autocontrol de no comerlos todos de una sola vez, también tendrás el desayuno a la mañana siguiente. . ¿Qué tal un delicioso desayuno de muffins de Nutella y leche? ¿Qué podría ser una pareja más agradable?

Ingredientes

  • harina 00 200 gramos
  • cacao en polvo sin azúcar 60 gramos
  • azúcar 190 gramos
  • leche 150 mililitros
  • levadura en polvo 6 gramos
  • manteca 60 gramos
  • huevos 2 unidades
  • chocolate negro 100 gramos
  • ron 20 mililitros
  • nutella 100 gramos

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Método de preparación
40 minutos de preparación
20 minutos de cocción
5 personas
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Preparación

En un bol mezclar todos los ingredientes secos: la harina, la levadura, el cacao y el azúcar. En otro bol mezclar todos los ingredientes líquidos con la mantequilla derretida. Ahora revuelva lentamente las dos mezclas para formar un todo suave y uniforme. Cortar el chocolate negro en copos irregulares y mezclar con la masa. Engrase bien un molde para muffins o use vasos de papel y llene hasta 2/3 de su capacidad. Con una jeringa, inyectar un poco de Nutella en el centro de los muffins y luego hornear por 20 minutos a 180°C. ¡Pronto tendrás tus fabulosos muffins con centro de Nutella que, al comerlos recién salidos del horno, te calentarán el día!

Consejos
No esperes demasiado desde el momento en que hayas hecho tus muffins de Nutella hasta que los comas, porque si se enfrían demasiado pueden estar un poco duros.
Curiosidad
El método de esta receta es común a todos los muffins: primero se mezclan los ingredientes líquidos y los secos por separado y luego los dos juntos.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo

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