Granizado de cafe italiano

Los árabes fueron los primeros en cultivar y comercializar el café, aunque tendremos que esperar hasta el siglo XVII para ver esta deliciosa bebida en Europa. Los comerciantes y viajeros del Cercano Oriente lo trajeron de regreso a Europa, donde se hizo popular de inmediato. Mucho antes del siglo XVII, de todos modos, los árabes llamaban al café "el vino del Islam".

Ingredientes

  • café 500 mililitros
  • cascada 500 mililitros
  • azúcar 200 gramos
Método de preparación
240 minutos de preparación
5 personas
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Preparación

Prepara medio litro de café espresso. Calentar medio litro de agua, luego agregar azúcar. Mezcla agua y café. Dejar en el congelador durante una hora y media, luego romper los primeros hielos en escamas batiendo bien. Vuelva a poner su mezcla en el congelador, batiendo cada 40 minutos. Pasadas unas horas, y antes de servir, deja tu granizado a temperatura ambiente durante un par de minutos.

Consejos
Elige una lata de acero inoxidable para tu granizado de café italiano, ¡así se enfriará más rápido!
Curiosidad
En Italia puedes encontrar fácilmente a personas que venden granizado, hecho mezclando hielo y jarabes.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo