Todos los pasos para la preparación
Recorte las alcachofas, luego sumérjalas en agua acidulada.
Consejos
Cuando compres alcachofas, ¡no olvides seleccionar las más frescas y blandas!
Curiosidad
Las alcachofas, en Italia, son las protagonistas de la cocina de aquellas regiones que se asoman al mar Tirreno. ¡Los mezclamos con un ingrediente típico de Apulia, para obtener una gran receta!
