Todos los pasos para la preparación
Dejar la masa crecer hasta que doble su tamaño
Consejos
A pesar de que el relleno está hecho esencialmente de mozzarella y tomate, todavía se puede enriquecer estas pérdidas de balón con algo precioso y picante como las aceitunas o anchoas.
Curiosidad
Calzones con mozzarella y tomate, cuya popularidad se ha extendido en casi todas las regiones italianas, se originan en Nápoles.
