Sorbete de cereza

El buen tiempo da ganas de pasar cada vez más tiempo al aire libre, y por qué no nos ha de incitar a preparar algunas recetas frescas y refrescantes, ligeras pero sin comprometer en modo alguno el sabor de nuestros platos favoritos, simplemente añadiendo un toque más inclinación veraniega. Para aprovechar al máximo el frescor y el buen sabor de una fruta de temporada como la cereza, te ofrecemos la receta de un delicioso sorbete, siempre el mejor postre para terminar una bonita cena de verano. Y puede estar seguro de que sorprenderá a todos los que compartan su comida, grandes y pequeños. El sorbete de cereza, de hecho, es tan irresistible como la fruta misma: dice un proverbio italiano que una cereza lleva a la otra, y esto es especialmente cierto para este maravilloso postre.

Ingredientes

  • cerezas 300 gramos
  • azúcar 200 gramos
  • limón El jugo de 1 limón
  • cascada 500 mililitros
Método de preparación
40 minutos de preparación
4 personas
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Preparación

Licue las cerezas sin hueso con el jugo de 1 limón. Hacer un almíbar con 500 ml de agua y azúcar. Revuelve la mezcla de cerezas en el jarabe de azúcar una vez que se haya enfriado. Vierta la mezcla resultante en una máquina para hacer helados. Espesar la mezcla durante 30 minutos en la máquina de helados, luego servir.

Consejos
Para obtener un resultado increíble, especialmente en su textura, no olvides mantener tus cerezas frescas antes de usarlas.
Curiosidad
El sorbete -en sus múltiples sabores- es una especialidad originaria de las civilizaciones latina o griega, un final perfecto para un almuerzo especial.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo