Pollo al vapor

¿Qué podría ser mejor, para un almuerzo rápido, que una pechuga de pollo al vapor preciosa? Cocer al vapor le permite reducir el consumo de grasas y salsas innecesarias al mínimo. Por otra parte, la eliminación de la piel hará que el pollo aún más ligero y delgado.

Ingredientes

  • pechuga de pollo 2 pechugas de pollo enteras
  • calabacines 6 pequeñas o grandes 2-3 calabacines
  • perejil Un montón de perejil
  • aceite extra virgen de oliva 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal Probar

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Método de preparación
30 minutos de preparación
20 minutos de cocción
4 personas
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Preparación

Cortar el pollo en trozos y eliminar los huesos. Poner el pollo en la cesta de vapor y cocer durante 10 minutos en una olla tapada. Después de 10 minutos, añadir el calabacín, lavado y cortada en trozos. Lavar un montón de perejil, secar y picar. Poner el perejil en un recipiente con 5 cucharadas de aceite de oliva y dejar reposar. Cuando el pollo y el calabacín se cocinan, colocarlos en una fuente de servir, espolvorear con el aceite de oliva y el perejil, sazonar con sal y servir.

Consejos
Al comprar pollo para cualquier receta, recuerde que usted necesitará alrededor de 300 g por persona. Compralo menudo: su carne, además de ser barata, también es ligera y saludable, es baja en grasa (si se quita la piel), y rica en vitamina B, fósforo y potasio. Y, por supuesto, es una excelente fuente de proteínas!
Curiosidad
Un pollo salvaje puede vivir durante diez años, aunque las versiones de granja no viven durante más de 14 semanas. Al hojear el Libro Guinness de los Récords, descubriràs que el pollo más antiguo del mundo vivió durante 16 años. Una verdadera curiosidad: aunque tienen alas, los pollos no son realmente capaces de volar. El vuelo más largo que son capaces de sólo uno o dos metros.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo

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