Todos los pasos para la preparación
Cortar las verduras en cubos pequeños y cocinar en una cacerola con un poco de aceite de oliva
Consejos
Tenga cuidado de que las verduras no estén demasiado calientes antes de agregar el huevo, ya que esto podría provocar que se cocinen demasiado y un resultado similar al de los huevos revueltos.
Curiosidad
La yema de huevo es rica en proteínas y grasas 'buenas', es decir, monoinsaturadas y poliinsaturadas. Entonces, ¡una panacea para la salud!
