Baguette de Aviñón

No siempre tenemos que utilizar las recetas más complicadas o rebuscadas a la hora de celebrar una cena, o desesperarnos porque no encontramos ciertos ingredientes o porque no los utilizamos de forma que consiga un resultado gastronómico a la altura de nuestras expectativas. En muchos casos, con solo comprar una simple baguette y algunos ingredientes sabrosos y atractivos como la bresaola, los rábanos o la mostaza, es fácil crear un plato que se distinga más por el sabor que por la apariencia. De hecho, esta receta no es más que la excelente baguette de ‘Avignon’: paso a paso, siguiendo nuestros consejos, no tendrás ningún problema en preparar una receta perfecta para los gourmets amantes de la buena mesa. ¿Estás listo para hacer un bocadillo sabroso y atractivo 'sobre la marcha'? Lo único que queda por hacer es comprar algo decente para beber….

Ingredientes

  • mostaza Grano integral Dijon
  • copa de Parma
  • perejil
  • rábano
  • pan Junquillo
Método de preparación
10 minutos de preparación
4 personas
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Preparación

Prepare una cobertura de rábanos picados gruesos y perejil, y mézclelos con mostaza. Extienda la salsa sobre una baguette tostada y agregue una rodaja de 'bresaola' o 'Coppa di Parma' a cada porción.

Consejos
Para que tu baguette de Avignon no tenga el sabor justo, no dudes en rellenarla con tus carnes favoritas, como jamón de Parma o, alternativamente, ternera seca 'bresaola'.
Curiosidad
La baguette, aunque tiene nombre francés, no es originaria de ese país: de hecho, se elaboró por primera vez en la capital austriaca, Viena.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo

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