Vieira gratinada

A la hora de la fiesta, con la llegada de la Navidad, ¿qué tal probar algo diferente como parte de tu comida navideña, ofreciendo agradables sorpresas para tu familia e invitados? Pues si estás de acuerdo, no te pierdas la siguiente receta que es bastante especial, sobre todo si a tu familia le gustan especialmente los entrantes sofisticados: vieiras gratinadas. No hay mejor manera de comenzar una comida donde el pescado es el ingrediente principal: asegúrese de no olvidar comprar un buen vino blanco ligero, de buena calidad. Y por lo demás, os deseamos buen provecho y… ¡Felices Fiestas y Feliz Navidad!

Abrir y limpiar las vieiras. Prepara un gratinado siguiendo nuestra receta básica. Colocar la vieira en una de sus conchas y cubrir con la mezcla para gratinar. Haz lo mismo con todas las demás conchas. Disponer en una fuente para horno y poner una nuez de mantequilla en cada uno. Hornear a 180 °C durante 15-20 minutos.