Quiché Lorena

Toda la fragancia de la auténtica tradición culinaria francesa en un flan para verdaderos conocedores: la quiche lorraine. Es un plato clásico que ahora también se hace mucho en los hogares italianos. Con bacon, huevos, nata y una base de excelente masa quebrada tendrás un tentempié de primera con bebidas, un entrante, o se puede comer como plato principal. Es muy fácil de hacer usando ingredientes fácilmente disponibles en su refrigerador, con un sabor simple pero distintivo. La quiche clásica se hace con los ingredientes mencionados, pero hay muchas versiones, y puedes elegir la carne, las verduras y el queso que más te gusten, solo usa tu imaginación y podrás crear la combinación de sabores que desees. Entonces, preparemos este fantástico plato junto con la ayuda indispensable de nuestro chef y su video y fotos; muestran cada pequeño detalle, evitando cualquier error. ¡Será pan comido!

Blanquear la panceta en agua hirviendo durante 10 minutos. Ralla el queso. Batir los huevos con la nata y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Extienda la masa quebrada o compre algo ya hecho y colóquelo en un molde para flan o en un molde para pasteles forrado con papel de hornear en el fondo y los lados untados con mantequilla. Espolvorea el fondo con tocino, luego queso, luego vierte la mezcla de huevo y crema. Hornear a 180 °C durante 30 minutos.