pollo americano

A veces es agradable hacer un plato lleno de sabor, algo que nos dé el placer de comer una especialidad que deje huella. Sugerimos la siguiente receta inspirada en la cocina estadounidense, que muchas veces sorprende por sus sabores distintivos y el uso de ingredientes. ¿De qué plato estamos hablando? Un delicioso pollo al estilo americano, un plato principal donde las ganas de relamerse los labios con anticipación llegarán tan pronto como saquemos el pimiento dulce en polvo y el vino blanco para crear nuestra marinada especial. Debes marinar las piezas de pollo en una mezcla de queso parmesano y los demás ingredientes ya que estos son perfectos como complemento del pan rallado. Para obtener un resultado algo más ligero te sugerimos cocinar tu pollo en el horno; sin embargo, no hay razón para no freírlos si lo prefiere.

Cortar el pollo en trozos medianos. Retire el hueso, la piel y las partes grasas. Preparar una emulsión de aceite y vino blanco, agregar el queso rallado, el pimiento dulce en polvo, la sal y la pimienta. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla, asegúrese de que estén todos bien cubiertos y deje marinar durante al menos 2 horas. Luego escurra los trozos de pollo, páselos por pan rallado y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornear a 200 °C durante unos 45 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.