Mousse de chocolate

Hay algunos alimentos, especialmente sabrosos que parecen ser adecuados en cualquier época del año, porque pueden satisfacer el paladar de una manera única. Tal es el caso con el chocolate: este preciado alimento se puede transformar en una miríada de formas, pero siempre ofreciendo su sabor único y superlativo. Hoy vamos a mostrar una receta perfecta para la entrada de sus amigos, tal vez durante una agradable velada en el jardín: a saber, mousse de chocolate que, una vez preparado, se puede mantener fresco en la nevera listo para animar una noche de convivencia como y cuando lo necesita. Si desea, también se puede enriquecer su mousse de chocolate con crema batida, tal vez con una pizca de canela o cacao, y comer juntos con una galleta de buena calidad: ¿estás listo para hacer uno de los más deliciosos y acogedor de postres?

Ingredientes

  • chocolate negro 200 gramos
  • crema para batir 250 mililitros
  • azúcar morena 2 cucharadas de azúcar de caña
  • huevos 2 yemas de huevo

Ir de compras en nuestra tienda online

Fichi secchi mandorlati

Fichi secchi mandorlati

Puntarelle alla crudaiola

Puntarelle alla crudaiola

Piatto fondo smaltato in terracotta con Gallo 18cm

Piatto fondo smaltato in terracotta con Gallo 18cm

Box ricetta Orecchiette con crema di cime di rapa

Box ricetta Orecchiette con crema di cime di rapa

Maccheroni con sugo di pesce e aperitivo con frisellina

Maccheroni con sugo di pesce e aperitivo con frisellina

I sapori della domenica pugliese

I sapori della domenica pugliese

Box Ricetta della puccia salentina

Box Ricetta della puccia salentina

Latte di mandorla

Latte di mandorla

Método de preparación
30 minutos de preparación
10 minutos de cocción
6 personas
Compartir
¿Quieres sugerir esta receta a tus amigos?
¿La preparaste y te gustó? iCompártelo!

Preparación

Romper el chocolate en escamas con un cuchillo. Batir las claras de huevo a punto de nieve y luego batir las yemas con dos cucharadas de azúcar moreno. Batir la crema a punto de nieve con absolutamente nada de azúcar. Fundir el chocolate al baño maría o en un recipiente sobre una olla de agua hirviendo, luego se apaga el fuego y agregue las yemas espumosas. Mezclar bien, luego doblar en las claras de huevo, una cucharada a la vez, revolviendo en la misma dirección y la incorporación de mayor cantidad de aire posible. A continuación, añadir la nata montada una cucharada a la vez, al igual que con las claras de huevo. Verter la mousse en copas de las porciones individuales y cubrir con papel film, a continuación, dejar reposar en el refrigerador durante 4 horas.

Consejos
Tenga cuidado con su elección de la crema: asegúrese de comprar una que sea adecuada para batir.
Curiosidad
¿Quieres decorar tu mousse de chocolate? ¿Y si uso un poco de vainilla, cereza o un amarena con una galleta.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo