Lasaña vegetariana

Aqui hay un plato muy sabroso, una receta que te sorprenderá tanto por su sencillez como por su exquisitez. De hecho, el resultado te dejará sin palabras! Es una versión vegetariana, ligera, fácil de preparar y económica: todo lo que tiene que hacer es cocinar un poco de puerro, zanahoria y calabacín, y terminar con un poco de mozzarella fresca.

Ingredientes

  • lasaña seis laminas de lasañas
  • puerro un puerro
  • zanahoria dos zanahorias
  • calabacines dos calabacines
  • sal
  • parmesano parmesano rallado
  • besamel 250 mililitros
  • queso mozzarella 250 gramos

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Ketchup pugliese Giallo

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Carciofini alla crudaiola

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Scatola per Pumi e portafortuna

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Método de preparación
45 minutos de preparación
25 minutos de cocción
3 personas
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Preparación

Eliminar las hojas exteriores de los puerros y cortar en aros. Pelar las zanahorias y rallar ellos y los calabacines. Cocerlos en una sartén, cubiertos, con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Componer la lasaña ponendo un poca de bechamel en el fondo de una fuente de horno seguido de una capa de làminas de lasaña, unas cucharadas de las verduras ablandadas, un poca de mozzarella, unos trocitos de queso parmesano y otras dos o tres cucharaditas de bechamel. Continuar de la misma manera hasta que se completen todas las capas. Terminar con un poco de salsa bechamel y una pizca de parmesano. Hornear durante 20 minutos a 180 ° C más 5 minutos más debajo de la parrilla.

Consejos
La receta es deliciosa pero, si lo deseas, puedes otro queso de fusión sabroso en lugar en la mozzarella, o añadir otra verdura de su elección o añadir algunos cubitos de jamón
Curiosidad
Los colores de este plato de pasta vegetariana son claramente primaverales: así, haga espacio en su mesa de comedor a la salud y al color de la primavera!

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo