Langostinos al vapor
¿Está buscando un plato de pescado salado y sabroso, pero también ligero y saludable? Estas gambas al vapor son perfectos! Por supuesto, el ingrediente principal - gambas - deben ser absolutamente frescos. Si tienes tiempo y usted vive cerca de un puerto, usted podría ir a sí mismo por la mañana temprano a buscarlos. Y no se olvide de comprar un aguacate muy fresca y cruda.
Ingredientes
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sal
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Preparación
Organizar algunas rodajas de limón y hinojo silvestre en la cesta de vapor. Organizar las gambas sobre ella. Cocer a vapor durante 3 minutos. Espolvorear con licor de vermut y cocinar por 2 minutos más. Batir la pulpa del aguacate con el jugo de limón, la pimienta y la mitad de chile un poco de sal. Servir los langostinos con la salsa de aguacate en el lateral.
Todos los pasos para la preparación
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Enjuague las gambas y tirar la vena delgado
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Coloque la cesta sobre el vapor
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Añadir limón e hinojo. Cocine durante aproximadamente 3 minutos en agua hirviendo
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Añadir el vermut y cocine por 2 minutos
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Batir el aguacate, el jugo de limón, la mitad de un pimiento picante y una pizca de sal
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Verter la salsa en una salsera
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Servir los langostinos con la salsa de aguacate
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