Langostinos al vapor

¿Está buscando un plato de pescado salado y sabroso, pero también ligero y saludable? Estas gambas al vapor son perfectos! Por supuesto, el ingrediente principal - gambas - deben ser absolutamente frescos. Si tienes tiempo y usted vive cerca de un puerto, usted podría ir a sí mismo por la mañana temprano a buscarlos. Y no se olvide de comprar un aguacate muy fresca y cruda.

Ingredientes

  • langostinos 12 camarones rey
  • limon 4 rodajas de limón
  • vermut 2 cucharadas de vermut
  • aguacate un aguacate
  • hinojo silvestre una ramita de hinojo dulce
  • jugo de limon el jugo de un limón
  • chilli medio pimiento chile
  • sal

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Método de preparación
10 minutos de preparación
5 minutos de cocción
2 personas
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Preparación

Organizar algunas rodajas de limón y hinojo silvestre en la cesta de vapor. Organizar las gambas sobre ella. Cocer a vapor durante 3 minutos. Espolvorear con licor de vermut y cocinar por 2 minutos más. Batir la pulpa del aguacate con el jugo de limón, la pimienta y la mitad de chile un poco de sal. Servir los langostinos con la salsa de aguacate en el lateral.

Consejos
No se olvide de enjuagar las gambas cuidadosamente con agua fría a fondo y tirar la vena intestino.
Curiosidad
Hay diferentes tipos de gambas, de diferentes dimensiones. Consideran que los mayores gambas pueden ser de 20 cm de largo.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo