prosecco

Entre los vinos espumosos italianos clásicos más apreciados y agradables se encuentra sin duda el prosecco, que es un vino blanco muy agradable y especialmente ideal para el aperitivo: el prosecco se comercializa en tres variedades: tranquilo, espumoso y espumoso, con diferencias que pueden variar desde el brut hasta el demi-sec, pasando luego por los más secos para llegar a los dulces, por lo que este vino de color amarillo pajizo es ideal para cualquier ocasión. En principio, el prosecco debe estar compuesto por cepas de tipo glera, que también pueden combinarse con otras cepas -en mucha menor medida-, especialmente seleccionando una de las siguientes: verdisio, chardonnay, pinot bianco o grigio.