pimenton

¿Qué sería de la cocina sin el uso de especias? Muchos platos, en ausencia de determinadas especias, no tendrían el mismo sabor y, en particular, los segundos platos a base de carne no tendrían la misma combinación de aromas y aromas. En realidad, existen dos versiones de pimentón: la que se caracteriza por un sabor dulce, o bien la que tiene un sabor ligeramente más picante, aunque esta última en realidad no es tan fuerte como podría creerse. La llegada del pimentón a Europa procedente de América se debe fundamentalmente al explorador Cristóbal Colón.